Rinderfilet mit Paprika-Zwiebel-Gemüse
Zutaten
- 800 g Rinderfilet
- 3 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- Kräuter
Vorbereitung
- Gemüse putzen, waschen und in Stücke schneiden.
- Kräuter waschen und hacken.
Zubereitung
- Gemüse mit Öl anbraten, mit Kräutern würzen.
- Rinderfilet separat anbraten.
- Anrichten und servieren.
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien: 430 kcal
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 47 g
- Fett: 26 g
Informationen
- Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
- Schwierigkeitsgrad: einfach
- Kalorien: 430 kcal
