Französische Zucchinipuffer

Zutaten

  • 500g Zucchini
  • 1 Ei
  • 50g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Salz, Pfeffer
  • Öl zum Braten

Vorbereitung

  • Zucchini waschen, grob raspeln und gut ausdrücken
  • Ei verquirlen
  • Mehl mit Backpulver mischen

Zubereitung

  1. Zucchini mit Ei, Mehlmischung, Salz und Pfeffer vermengen
  2. In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun ausbacken

Nährwerte pro Portion

  • 150 kcal
  • 10g Kohlenhydrate
  • 5g Eiweiß
  • 10g Fett

Informationen

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kalorien: 150 kcal

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