Französische Zucchinipuffer

Zutaten

• 500g Zucchini
• 1 Ei
• 50g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Salz, Pfeffer
• Öl zum Braten

Vorbereitung

• Zucchini waschen, grob raspeln und gut ausdrücken
• Ei verquirlen
• Mehl mit Backpulver mischen

Zubereitung

1. Zucchini mit Ei, Mehlmischung, Salz und Pfeffer vermengen
2. In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun ausbacken

Nährwerte pro Portion

• 150 kcal
• 10g Kohlenhydrate
• 5g Eiweiß
• 10g Fett

Informationen

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kalorien: 150 kcal