Taramosalata (Karpfenrogen-Dip)
Ein cremiger Karpfenrogen-Dip mit Zitronensaft und Olivenöl, typisch griechisch und leicht zuzubereiten.
Zutaten
- 100 g Karpfenrogen (Taramas)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Zitrone, entsaftet
- 100 ml Olivenöl
- 1 EL griechischer Joghurt
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Karpfenrogen, Zwiebel, Zitronensaft und Joghurt in einem Mixer zu einer glatten Masse verarbeiten.
- Langsam das Olivenöl einfließen lassen, bis die Mischung cremig ist.
- Mit Salz abschmecken.
- Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien: 200
- Fettgehalt: 18 g
- Kohlenhydratgehalt: 2 g
- Proteingehalt: 7 g
Informationen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Portionen: 4
