Rinderfilet mit Curry-Kokos-Sauce
Zutaten
- 800 g Rinderfilet
- 2 EL Kokosöl
- 2 TL rote Currypaste
- 200 ml Kokosmilch
- Koriander
Vorbereitung
- Rinderfilet waschen, trocknen und in Stücke schneiden.
- Koriander waschen und hacken.
Zubereitung
- Rinderfilet im Kokosöl anbraten.
- Currypaste und Kokosmilch dazugeben und köcheln lassen.
- Mit Koriander bestreuen und servieren.
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien: 490 kcal
- Kohlenhydrate: 4 g
- Eiweiß: 47 g
- Fett: 31 g
Informationen
- Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
- Schwierigkeitsgrad: einfach
- Kalorien: 490 kcal
