Low Carb Schüttelpizza

Low Carb Schüttelpizza

Leckere und gesunde Low-Carb-Schüttelpizza-Rezepte

Hier sind ein paar köstliche und gesunde Low-Carb-Rezepte für Schüttelpizza, die sich perfekt für Fitness-Enthusiasten eignen:

Klassische Low-Carb-Schüttelpizza

Zutaten:

  • 300g Magerquark oder Skyr
  • 3 Eier
  • 150g geriebener Käse
  • Salz, Pfeffer, Pizzagewürz
  • 250g Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Zwiebeln)

Zubereitung:

Alle Zutaten mischen, auf ein Blech streichen und bei 200°C ca. 30-35 Minuten backen.

Nährwertangaben (pro Portion, bei 4 Portionen):

  • Kalorien: 200 kcal
  • Eiweiß: 22g
  • Kohlenhydrate: 4g
  • Fett: 10g

Proteinreiche Fitness-Schüttelpizza

Zutaten:

  • 250g Magerquark
  • 3 Eier
  • 150g Käse
  • 75g Räuchertofu gewürfelt
  • 75g Brokkoli
  • 1 Zwiebel
  • 1 Lauchzwiebel
  • Oregano, Salz

Zubereitung:

Zutaten verrühren, in eine Form geben und 35-40 Minuten backen. Ergibt 2 Portionen mit je ca. 55g Eiweiß.

Nährwertangaben (pro Portion, bei 2 Portionen):

  • Kalorien: 400 kcal
  • Eiweiß: 55g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Fett: 20g

Low-Carb-Thunfisch-Schüttelpizza

Zutaten:

  • 300g Hüttenkäse
  • 3 Eier
  • 100g Thunfisch
  • 100g Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 150g Käse
  • Salz, Pfeffer, Oregano

Zubereitung:

Zutaten mischen, auf Backpapier verteilen und bei 200°C Umluft ca. 35 Minuten backen.

Nährwertangaben (pro Portion, bei 4 Portionen):

  • Kalorien: 220 kcal
  • Eiweiß: 25g
  • Kohlenhydrate: 3g
  • Fett: 10g

Die Basis aus Quark/Hüttenkäse und Eiern liefert viel Protein und macht lange satt. Durch das Gemüse erhältst du zusätzliche Vitamine und Ballaststoffe. So kannst du die Schüttelpizza ganz nach deinem Geschmack variieren und hast immer ein schnelles, kohlenhydratarmes und eiweißreiches Gericht.


Schüttelpizza ist eine schnelle und unkomplizierte Variante, eine Pizza zuzubereiten. Der Name leitet sich von der Zubereitungsmethode ab, bei der alle Zutaten in einer Schüssel vermischt und durchgeschüttelt werden.

Der Teig für eine klassische Schüttelpizza ähnelt einem Pfannkuchenteig und besteht aus Mehl, Eiern und Milch. Anstatt den Teig wie bei einer herkömmlichen Pizza auszurollen und zu belegen, werden die kleingeschnittenen Zutaten wie Salami, Schinken, Käse, Gemüse und Gewürze direkt zum Teig in die Schüssel gegeben und gut vermengt.

Die Mischung wird dann auf ein Backblech oder in eine Pfanne gegeben und im vorgeheizten Ofen gebacken, bis die Schüttelpizza goldbraun ist. Das Ergebnis ist eine leckere Pizza, die man ganz nach Belieben mit verschiedenen Zutaten variieren kann.

Schüttelpizza eignet sich hervorragend zur Resteverwertung und lässt sich auch in einer kohlenhydratarmen Variante zubereiten, indem man den Mehlteig durch eine Mischung aus Frischkäse, Eiern und gemahlenen Mandeln ersetzt.

Diese Website nutzt Cookies, um ein gutes Browser-Erlebnis zu ermöglichen

Dazu gehören wesentliche Cookies, die für den Betrieb der Website erforderlich sind, sowie andere, die nur für anonyme statistische Zwecke, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte verwendet werden. Sie können selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass aufgrund Ihrer Einstellungen möglicherweise nicht alle Funktionen der Website zur Verfügung stehen.

Diese Website nutzt Cookies, um ein gutes Browser-Erlebnis zu ermöglichen

Dazu gehören wesentliche Cookies, die für den Betrieb der Website erforderlich sind, sowie andere, die nur für anonyme statistische Zwecke, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte verwendet werden. Sie können selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass aufgrund Ihrer Einstellungen möglicherweise nicht alle Funktionen der Website zur Verfügung stehen.

Ihre Cookie-Einstellungen wurden gespeichert.