Hähnchen Saltimbocca

Zutaten

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 8 Salbeiblätter
• 8 Scheiben roher Schinken
• 2 EL Olivenöl
• 100 ml Weißwein
• Salz, Pfeffer

Vorbereitung

• Hähnchenbrustfilets abtupfen und dünn klopfen
• Salbeiblätter waschen und trocknen

Zubereitung

1. Je 2 Salbeiblätter auf die Hähnchenfilets legen.
2. Mit den Schinkenscheiben belegen und festrollen.
3. Öl erhitzen und die Rollen rundherum anbraten.
4. Mit Weißwein ablöschen und ca. 5 Minuten fertig garen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

• Zubereitungszeit: 20 Minuten
• Schwierigkeitsgrad: einfach
• Kalorien: ca. 300 kcal pro Portion