Kohlenhydrate-Tabelle für lowcarb 89 Lebensmittel mit Netto-Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Kalorien – durchsuchbar, filterbar und druckbar.

Die Kohlenhydrate-Tabelle zeigt für 89 Lebensmittel, wie viele Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Kalorien in 100 Gramm stecken – und was eine typische Portion bedeutet. Suche nach einem Lebensmittel, filtere nach Kategorie oder sortiere nach Netto-Kohlenhydraten.

So liest du die Tabelle

Netto-Kohlenhydrate sind der Wert, mit dem bei lowcarb gerechnet wird: Kohlenhydrate gesamt minus Ballaststoffe.
KH gesamt enthält die Ballaststoffe (US-Konvention). Auf EU-Etiketten steht in der Regel bereits der Netto-Wert.
Portion zeigt, was eine übliche Portion – eine Banane, eine Scheibe Brot, ein Glas Wein – an Netto-Kohlenhydraten liefert.

Welche Lebensmittel sind lowcarb?

Grün markiert sind Lebensmittel mit bis zu 5 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g – die Basis für lowcarb. Gelb liegt im Mittelfeld (5–15 g), rot darüber. Entscheidend ist aber die Menge: 20 g Karotte sind etwas anderes als 200 g.

Warum die Werte von der Packung abweichen können

Nährwerte sind Durchschnittswerte. Sorte, Reifegrad und Zubereitung verändern sie – eine reife Banane ist süßer als eine grüne, gekochter Reis enthält pro 100 g weniger Kohlenhydrate als roher. Die Tabelle nutzt Werte des USDA FoodData Central (SR Legacy) und ergänzt deutsche Standardwerte für Produkte wie Quark, Skyr und Sahne.

Häufige Fragen

Wie viele Kohlenhydrate am Tag sind lowcarb?

Der typische Lowcarb-Korridor liegt bei 50–100 g Netto-Kohlenhydraten pro Tag. Ketogen sind es unter 50 g, moderat 100–150 g. Deinen persönlichen Richtwert kannst du im Kohlenhydrate-pro-Tag-Rechner ausrechnen.

Sind Kartoffeln, Reis und Nudeln in der Tabelle?

Ja – gerade weil sie so häufig gesucht werden. Die Tabelle zeigt ehrlich, wie viel Kohlenhydrate sie liefern, und nennt lowcarb Alternativen wie Blumenkohlreis, Konjak-Nudeln oder Zucchini.

Warum steht bei manchen Lebensmitteln „gekocht“?

Bei Reis, Nudeln, Kartoffeln und Hülsenfrüchten unterscheiden sich rohe und gegarte Werte stark, weil sie Wasser aufnehmen. Die Tabelle zeigt den Wert, wie das Lebensmittel typischerweise gegessen wird.

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231 Lebensmittel · Werte je 100 g bzw. 100 ml · bis 5 g netto 5–15 g über 15 g

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Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Netto-Kohlenhydrate und Kalorien pro 100 Gramm

Ananas roh	9,4 g	10,8 g	1,4 g	46 kcal	1 Scheibe 14,1 g netto
Apfel roh	11,7 g	14,0 g	2,3 g	58 kcal	1 mittelgroßer Apfel 21,1 g netto
Aprikosen roh	8,2 g	9,8 g	1,5 g	42 kcal	3 Aprikosen 9,9 g netto
Avocado roh	1,4 g	5,5 g	4,1 g	132 kcal	1/2 Avocado 2,1 g netto
Banane roh	15,9 g	17,9 g	2,0 g	79 kcal	1 mittelgroße Banane 19,1 g netto
Birne roh	13,2 g	16,0 g	2,8 g	58 kcal	1 Birne 23,7 g netto
Blaubeeren roh	9,7 g	14,6 g	4,9 g	61 kcal	1 Handvoll 12,1 g netto
Brombeeren roh	10,2 g	13,4 g	3,2 g	49 kcal	1 Handvoll 12,8 g netto
Cranberries roh	9,9 g	14,8 g	4,9 g	69 kcal	1 Handvoll 5,0 g netto
Datteln getrocknet	79,3 g	90,5 g	11,2 g	356 kcal	3 Datteln 19,8 g netto
Erdbeeren roh	5,9 g	7,9 g	2,0 g	38 kcal	1 Handvoll 8,9 g netto
Feigen frisch	9,6 g	11,6 g	2,0 g	52 kcal	1 Feige 4,8 g netto
Granatapfel roh	16,1 g	18,3 g	2,2 g	79 kcal	1/2 Granatapfel 16,1 g netto
Grapefruit roh	6,5 g	7,1 g	0,6 g	35 kcal	1/2 Grapefruit 9,8 g netto
Himbeeren roh	5,2 g	9,9 g	4,7 g	43 kcal	1 Handvoll 6,5 g netto
Honigmelone roh	10,1 g	11,2 g	1,1 g	46 kcal	1 Scheibe 20,2 g netto
Johannisbeeren rot	4,3 g	7,8 g	3,5 g	39 kcal	1 Handvoll 4,3 g netto
Kaki roh	14,1 g	16,6 g	2,5 g	67 kcal	1 Kaki 28,2 g netto
Kirschen Süßkirschen, roh	15,3 g	17,2 g	1,9 g	70 kcal	1 Handvoll 15,3 g netto
Kiwi roh	10,1 g	14,0 g	3,9 g	61 kcal	1 Kiwi 10,1 g netto
Mandarinen roh	10,1 g	11,2 g	1,1 g	53 kcal	1 Mandarine 7,1 g netto
Mango roh	12,0 g	13,7 g	1,7 g	60 kcal	1/2 Mango 18,0 g netto
Nektarinen roh	9,2 g	10,9 g	1,7 g	48 kcal	1 Nektarine 12,9 g netto
Orange roh	8,9 g	11,1 g	2,2 g	49 kcal	1 Orange 13,3 g netto
Papaya roh	9,6 g	11,5 g	1,9 g	46 kcal	1/2 Papaya 19,2 g netto
Pfirsich roh	8,0 g	9,7 g	1,7 g	39 kcal	1 Pfirsich 12,0 g netto
Pflaumen roh	10,7 g	12,4 g	1,7 g	48 kcal	1 Handvoll 10,7 g netto
Pomelo roh	7,8 g	10,0 g	2,2 g	46 kcal	1/4 Pomelo 15,5 g netto
Rosinen	61,8 g	67,2 g	5,4 g	288 kcal	1 EL 9,3 g netto
Wassermelone roh	7,0 g	7,2 g	0,2 g	35 kcal	1 Scheibe 17,4 g netto
Weintrauben roh	12,2 g	13,8 g	1,6 g	61 kcal	1 Handvoll 18,3 g netto
Zitrone Saft	1,7 g	1,8 g	0,1 g	30 kcal	1 Zitrone (Saft) 0,9 g netto
Aubergine roh	3,0 g	4,4 g	1,4 g	19 kcal	1/2 Aubergine 6,0 g netto
Blumenkohl roh	5,3 g	8,2 g	2,9 g	35 kcal	1 Portion 10,7 g netto
Brokkoli roh	2,3 g	5,3 g	3,0 g	35 kcal	1 Portion 4,6 g netto
Champignons roh	2,9 g	4,8 g	1,9 g	28 kcal	1 Portion 4,4 g netto
Eisbergsalat roh	1,6 g	3,4 g	1,8 g	15 kcal	1 Portion 1,6 g netto
Erbsen grün, gekocht	12,0 g	18,0 g	5,9 g	87 kcal	1 Portion 18,1 g netto
Feldsalat roh	0,8 g	2,6 g	1,8 g	18 kcal	1 Portion 0,4 g netto
Gewürzgurken abgetropft	5,5 g	6,4 g	0,9 g	33 kcal	1 Gurke 2,8 g netto
Grüne Bohnen gekocht	4,1 g	7,7 g	3,7 g	34 kcal	1 Portion 6,1 g netto
Grünkohl gekocht	2,0 g	5,5 g	3,5 g	38 kcal	1 Portion 3,0 g netto
Gurke roh	2,0 g	2,9 g	0,9 g	16 kcal	1/2 Gurke 3,0 g netto
Karotten roh	6,5 g	9,4 g	2,9 g	40 kcal	1 Karotte 6,5 g netto
Kartoffeln geschält, gekocht	15,8 g	17,9 g	2,1 g	76 kcal	1 Portion 31,7 g netto
Kimchi	0,8 g	2,4 g	1,6 g	15 kcal	1 Portion 0,8 g netto
Knoblauch roh	3,0 g	31,3 g	28,3 g	97 kcal	1 Zehe 0,1 g netto
Kohlrabi roh	3,9 g	5,4 g	1,5 g	28 kcal	1/2 Kohlrabi 5,8 g netto
Kürbis (Hokkaido) roh	5,3 g	6,1 g	0,8 g	30 kcal	1 Portion 10,6 g netto
Lauch roh	5,0 g	7,2 g	2,2 g	36 kcal	1 Portion 7,5 g netto
Mais Zuckermais, Konserve, abgetropft	10,8 g	14,4 g	3,6 g	79 kcal	1 Portion 16,3 g netto
Oliven grün	0,0 g	2,4 g	2,4 g	132 kcal	10 Oliven 0,0 g netto
Paprika (rot) roh	6,2 g	8,4 g	2,2 g	36 kcal	1 Paprika 9,3 g netto
Pastinaken gekocht	13,7 g	16,3 g	2,6 g	72 kcal	1 Portion 20,6 g netto
Radieschen roh	2,3 g	3,8 g	1,5 g	18 kcal	10 Radieschen 2,3 g netto
Rosenkohl gekocht	5,0 g	9,0 g	4,0 g	47 kcal	1 Portion 7,5 g netto
Rote Bete gekocht	11,0 g	13,6 g	2,6 g	58 kcal	1 Portion 11,0 g netto
Rucola roh	0,0 g	1,7 g	1,7 g	21 kcal	1 Portion 0,0 g netto
Sauerkraut abgetropft, roh	1,0 g	3,1 g	2,1 g	23 kcal	1 Portion 1,0 g netto
Sellerie roh	1,5 g	4,1 g	2,6 g	17 kcal	2 Stangen 1,5 g netto
Spargel roh	4,0 g	5,4 g	1,4 g	28 kcal	1 Portion 8,0 g netto
Spinat roh	0,9 g	2,7 g	1,8 g	18 kcal	1 Portion 1,4 g netto
Spitzkohl roh	4,5 g	7,5 g	3,0 g	31 kcal	1 Portion 6,8 g netto
Süßkartoffeln gekocht	12,8 g	15,5 g	2,7 g	65 kcal	1 Portion 25,6 g netto
Tomaten roh	3,3 g	4,6 g	1,3 g	22 kcal	1 Tomate 4,9 g netto
Weißkohl roh	4,5 g	7,5 g	3,0 g	32 kcal	1 Portion 6,8 g netto
Wirsing roh	4,1 g	6,9 g	2,8 g	37 kcal	1 Portion 6,2 g netto
Zucchini roh	3,0 g	4,1 g	1,1 g	22 kcal	1 Zucchini 6,0 g netto
Zwiebel roh	6,0 g	7,4 g	1,4 g	34 kcal	1 Zwiebel 4,8 g netto
Cashewkerne	26,0 g	29,0 g	3,0 g	618 kcal	1 Handvoll 7,8 g netto
Chiasamen	3,7 g	43,9 g	40,2 g	479 kcal	1 EL 0,5 g netto
Erdnüsse geröstet	9,9 g	18,3 g	8,4 g	620 kcal	1 Handvoll 3,0 g netto
Hanfsamen	4,7 g	8,7 g	4,0 g	553 kcal	1 EL 0,9 g netto
Haselnüsse	4,2 g	11,8 g	7,6 g	667 kcal	1 Handvoll 1,3 g netto
Kokosmilch	2,1 g	7,1 g	5,0 g	227 kcal	1/4 Dose 2,1 g netto
Kokosnuss frisch	3,5 g	11,8 g	8,3 g	378 kcal	1 Stück 1,8 g netto
Kürbiskerne	2,8 g	11,5 g	8,7 g	588 kcal	1 EL 0,6 g netto
Leinsamen	1,7 g	24,4 g	22,7 g	470 kcal	1 EL 0,3 g netto
Mandeln	3,9 g	13,9 g	10,0 g	544 kcal	1 Handvoll 1,2 g netto
Maronen geröstet	44,8 g	53,9 g	9,1 g	228 kcal	1 Tüte 44,8 g netto
Pistazien	7,6 g	18,2 g	10,6 g	599 kcal	1 Handvoll 2,3 g netto
Sesam	1,4 g	12,6 g	11,2 g	565 kcal	1 EL 0,2 g netto
Sonnenblumenkerne	4,8 g	10,6 g	5,8 g	564 kcal	1 EL 0,7 g netto
Walnüsse	3,0 g	7,6 g	4,6 g	721 kcal	1 Handvoll 0,9 g netto
Butter	0,6 g	0,6 g	0,0 g	747 kcal	1 TL 0,1 g netto
Buttermilch	4,7 g	4,7 g	0,0 g	39 kcal	1 Glas 9,5 g netto
Crème fraîche 30 % Fett	2,6 g	2,6 g	0,0 g	265 kcal	1 EL 0,8 g netto
Feta	0,0 g	0,0 g	0,0 g	284 kcal	1 Portion 0,0 g netto
Frischkäse Doppelrahmstufe	3,7 g	3,7 g	0,0 g	252 kcal	1 EL 1,1 g netto
Gouda	0,0 g	0,0 g	0,0 g	379 kcal	1 Scheibe 0,0 g netto
Griechischer Joghurt nach griechischer Art, 10 % Fett	4,5 g	4,5 g	0,0 g	124 kcal	1 Becher 6,8 g netto
Halloumi gegrillt	0,1 g	0,1 g	0,0 g	320 kcal	1 Portion 0,1 g netto
Harzer Käse	0,0 g	0,0 g	0,0 g	128 kcal	2 Stück 0,0 g netto
Hüttenkäse	3,0 g	3,0 g	0,0 g	73 kcal	1 Portion 4,5 g netto
Joghurt (3,5 %)	4,1 g	4,1 g	0,0 g	67 kcal	1 Becher 6,2 g netto
Kefir 3,5 % Fett	4,1 g	4,1 g	0,0 g	63 kcal	1 Glas 8,3 g netto
Mascarpone	3,4 g	3,4 g	0,0 g	395 kcal	1 EL 1,0 g netto
Milch (3,5 %)	4,0 g	4,0 g	0,0 g	62 kcal	1 Glas 8,1 g netto
Mozzarella	0,0 g	0,0 g	0,0 g	259 kcal	1 Kugel 0,0 g netto
Parmesan	0,1 g	0,1 g	0,0 g	391 kcal	1 EL (gerieben) 0,0 g netto
Quark (20 %)	3,0 g	3,0 g	0,0 g	110 kcal	1 Portion 4,6 g netto
Sahne (30 %)	3,3 g	3,3 g	0,0 g	308 kcal	1 Schuss 1,6 g netto
Schmand 20 % Fett	3,0 g	3,0 g	0,0 g	206 kcal	1 EL 0,9 g netto
Skyr	3,2 g	3,4 g	0,2 g	64 kcal	1 Becher 4,8 g netto
Bockwurst gegart	0,0 g	0,1 g	0,1 g	249 kcal	1 Bockwurst 0,0 g netto
Brathähnchen gegrillt	0,0 g	0,0 g	0,0 g	257 kcal	1/2 Hähnchen (ohne Knochen) 0,0 g netto
Bratwurst gebraten	0,1 g	0,1 g	0,1 g	252 kcal	1 Bratwurst 0,1 g netto
Eier roh	0,3 g	0,3 g	0,0 g	135 kcal	1 Ei 0,2 g netto
Fischstäbchen aus dem Ofen	16,3 g	17,2 g	0,9 g	206 kcal	5 Fischstäbchen 24,5 g netto
Frikadellen gebraten	4,5 g	5,0 g	0,5 g	269 kcal	1 Frikadelle 4,5 g netto
Garnelen gekocht	0,0 g	0,0 g	0,0 g	94 kcal	1 Portion 0,0 g netto
Hähnchenbrust roh	0,0 g	0,0 g	0,0 g	109 kcal	1 Filet 0,0 g netto
Lachs roh	0,0 g	0,0 g	0,0 g	180 kcal	1 Filet 0,0 g netto
Leberkäse	0,2 g	0,2 g	0,1 g	295 kcal	1 Scheibe 0,2 g netto
Putenbrust roh	0,0 g	0,0 g	0,0 g	105 kcal	1 Filet 0,0 g netto
Putenschnitzel natur, gebraten	0,0 g	0,0 g	0,0 g	152 kcal	1 Schnitzel 0,0 g netto
Rinderhack roh	0,0 g	0,0 g	0,0 g	224 kcal	1 Portion 0,0 g netto
Rindfleisch Muskelfleisch, roh	0,1 g	0,1 g	0,0 g	106 kcal	1 Portion 0,2 g netto
Räucherlachs	0,2 g	0,2 g	0,0 g	170 kcal	3 Scheiben 0,1 g netto
Rührei gebraten	0,4 g	0,5 g	0,1 g	203 kcal	1 Portion (2 Eier) 0,5 g netto
Salami	0,0 g	0,0 g	0,0 g	374 kcal	3 Scheiben 0,0 g netto
Schweinefilet roh	0,0 g	0,0 g	0,0 g	118 kcal	1 Portion 0,0 g netto
Spiegelei gebraten	0,4 g	0,4 g	0,0 g	210 kcal	1 Spiegelei 0,2 g netto
Steak Rind, gegrillt	0,0 g	0,0 g	0,0 g	180 kcal	1 Steak 0,0 g netto
Thunfisch (Dose) im eigenen Saft, abgetropft	0,0 g	0,0 g	0,0 g	95 kcal	1 Dose 0,0 g netto
Tofu natur	0,0 g	1,3 g	1,3 g	115 kcal	1 Portion 0,0 g netto
Weißwurst gegart	0,1 g	0,2 g	0,1 g	258 kcal	1 Weißwurst 0,0 g netto
Wiener Würstchen	0,0 g	0,0 g	0,0 g	289 kcal	1 Paar 0,0 g netto
Kichererbsen gekocht	17,4 g	28,0 g	10,6 g	151 kcal	1 Portion 26,1 g netto
Kidneybohnen gekocht	15,2 g	26,3 g	11,1 g	129 kcal	1 Portion 22,8 g netto
Linsen gekocht	15,5 g	22,7 g	7,2 g	119 kcal	1 Portion 23,3 g netto
Sojabohnen gekocht	2,5 g	11,5 g	9,0 g	157 kcal	1 Portion 3,8 g netto
Weiße Bohnen gekocht	17,8 g	24,8 g	6,9 g	131 kcal	1 Portion 26,7 g netto
Baguette	50,0 g	53,7 g	3,7 g	253 kcal	1 Stück 25,0 g netto
Berliner ungefüllt	40,7 g	43,5 g	2,8 g	355 kcal	1 Berliner 28,5 g netto
Blätterteig roh	28,7 g	30,8 g	2,1 g	425 kcal	1 Stück 14,3 g netto
Brezel	50,0 g	53,8 g	3,8 g	282 kcal	1 Brezel 40,0 g netto
Brot (Vollkorn)	38,0 g	48,0 g	10,0 g	210 kcal	1 Scheibe 19,0 g netto
Brötchen Weizen	54,0 g	57,6 g	3,6 g	280 kcal	1 Brötchen 32,4 g netto
Buchweizen gekocht	21,0 g	22,9 g	1,9 g	115 kcal	1 Portion 31,5 g netto
Bulgur gekocht	29,1 g	32,1 g	3,0 g	152 kcal	1 Portion 43,7 g netto
Couscous gekocht	31,1 g	33,8 g	2,8 g	156 kcal	1 Portion 46,6 g netto
Croissant	44,0 g	46,6 g	2,6 g	426 kcal	1 Croissant 26,4 g netto
Dinkelmehl Type 630	68,4 g	74,9 g	6,5 g	352 kcal	1 EL 6,8 g netto
Fladenbrot	47,0 g	50,3 g	3,3 g	248 kcal	1/4 Fladenbrot 47,0 g netto
Franzbrötchen	57,0 g	58,7 g	1,7 g	567 kcal	1 Franzbrötchen 45,6 g netto
Glasnudeln gekocht	22,2 g	23,8 g	1,6 g	92 kcal	1 Portion 33,4 g netto
Gnocchi gekocht	29,1 g	31,1 g	1,9 g	140 kcal	1 Portion 58,3 g netto
Haferflocken	53,3 g	64,3 g	11,0 g	348 kcal	1 Portion 21,3 g netto
Kokosmehl	22,0 g	63,4 g	41,4 g	354 kcal	1 EL 1,8 g netto
Lupinenmehl	6,6 g	41,7 g	35,1 g	327 kcal	1 EL 0,7 g netto
Maisstärke	85,9 g	86,9 g	1,0 g	348 kcal	1 TL 8,6 g netto
Mandelmehl teilentölt	5,4 g	27,4 g	22,0 g	352 kcal	1 EL 0,5 g netto
Müsli ungesüßt, mit Trockenfrüchten	55,9 g	66,4 g	10,5 g	327 kcal	1 Portion 28,0 g netto
Nudeln gekocht	28,7 g	30,2 g	1,5 g	146 kcal	1 Portion 57,4 g netto
Quinoa gekocht	16,9 g	20,0 g	3,1 g	104 kcal	1 Portion 25,4 g netto
Reis gekocht	24,8 g	25,4 g	0,6 g	117 kcal	1 Portion 37,2 g netto
Reiswaffeln ungesalzen	77,5 g	81,1 g	3,6 g	371 kcal	1 Reiswaffel 6,2 g netto
Roggenbrot	43,0 g	49,5 g	6,5 g	220 kcal	1 Scheibe 21,5 g netto
Roggenbrötchen	49,0 g	57,8 g	8,8 g	273 kcal	1 Brötchen 29,4 g netto
Schwarzbrot Pumpernickel	31,1 g	40,5 g	9,4 g	176 kcal	1 Scheibe 15,6 g netto
Toastbrot Weizen	46,8 g	50,8 g	4,0 g	261 kcal	1 Scheibe 11,7 g netto
Vollkornbrötchen	48,0 g	58,7 g	10,7 g	282 kcal	1 Brötchen 33,6 g netto
Weizenmehl Type 405	71,8 g	77,1 g	5,3 g	348 kcal	1 EL 7,2 g netto
Weißbrot	50,5 g	54,5 g	4,0 g	272 kcal	1 Scheibe 15,2 g netto
Zwieback	69,0 g	73,1 g	4,1 g	421 kcal	1 Scheibe 6,9 g netto
Apfelsaft	10,6 g	10,9 g	0,3 g	44 kcal	1 Glas 21,2 g netto
Bier (Pils)	2,2 g	2,2 g	0,0 g	38 kcal	1 Glas 11,1 g netto
Cappuccino mit Vollmilch	3,2 g	3,3 g	0,1 g	50 kcal	1 Tasse 4,8 g netto
Cola	10,3 g	10,3 g	0,0 g	41 kcal	1 Dose 34,0 g netto
Glühwein	8,2 g	8,3 g	0,1 g	96 kcal	1 Tasse 16,4 g netto
Hafermilch ungesüßt	4,0 g	4,5 g	0,5 g	29 kcal	1 Glas 8,0 g netto
Kaffee schwarz	0,0 g	0,3 g	0,3 g	1 kcal	1 Tasse 0,0 g netto
Latte macchiato mit Vollmilch	3,2 g	3,3 g	0,1 g	50 kcal	1 Glas 9,7 g netto
Mandelmilch ungesüßt	0,2 g	0,3 g	0,1 g	24 kcal	1 Glas 0,4 g netto
Orangensaft	8,5 g	8,8 g	0,3 g	41 kcal	1 Glas 17,0 g netto
Radler	5,7 g	5,7 g	0,0 g	38 kcal	1 Glas 28,7 g netto
Rotwein trocken	0,7 g	0,7 g	0,0 g	70 kcal	1 Glas 1,1 g netto
Sekt trocken	2,1 g	2,1 g	0,0 g	75 kcal	1 Glas 2,1 g netto
Weizenbier naturtrüb	2,5 g	2,5 g	0,0 g	42 kcal	1 Glas 12,3 g netto
Weißwein trocken	0,3 g	0,3 g	0,0 g	64 kcal	1 Glas 0,5 g netto
Whisky	0,0 g	0,0 g	0,0 g	231 kcal	1 Glas (4 cl) 0,0 g netto
Wodka	0,0 g	0,0 g	0,0 g	225 kcal	1 Glas (2 cl) 0,0 g netto
Bratkartoffeln mit Zwiebeln	18,3 g	21,6 g	3,3 g	194 kcal	1 Portion 36,6 g netto
Cheeseburger	18,1 g	19,6 g	1,5 g	202 kcal	1 Cheeseburger 21,7 g netto
Currywurst mit Currysauce	8,2 g	8,9 g	0,7 g	202 kcal	1 Portion 16,3 g netto
Döner mit Geflügel	18,0 g	19,6 g	1,6 g	199 kcal	1 Döner 63,0 g netto
Falafel frittiert	17,0 g	24,5 g	7,5 g	193 kcal	5 Stück 17,0 g netto
Flammkuchen Elsässer Art	23,0 g	24,9 g	1,9 g	233 kcal	1 Flammkuchen 69,0 g netto
Hühnersuppe mit Hühnerfleisch und Gemüse	0,4 g	0,9 g	0,5 g	56 kcal	1 Teller 1,2 g netto
Kaiserschmarrn	23,4 g	24,8 g	1,4 g	250 kcal	1 Portion 58,5 g netto
Kartoffelpuffer gebraten	18,1 g	19,6 g	1,5 g	206 kcal	2 Puffer 27,1 g netto
Kartoffelpüree mit Vollmilch	12,4 g	13,4 g	0,9 g	88 kcal	1 Portion 24,9 g netto
Kartoffelsalat mit Mayonnaise	10,1 g	11,5 g	1,4 g	154 kcal	1 Portion 20,3 g netto
Kartoffelsuppe mit Gemüsebrühe	9,0 g	9,6 g	0,6 g	57 kcal	1 Teller 27,0 g netto
Kroketten TK, aus dem Ofen	27,2 g	30,2 g	3,0 g	257 kcal	1 Portion 40,8 g netto
Käsespätzle	16,6 g	18,2 g	1,6 g	155 kcal	1 Portion 58,1 g netto
Kürbissuppe Kürbiscremesuppe	4,0 g	5,3 g	1,3 g	69 kcal	1 Teller 12,0 g netto
Lahmacun mit Salat und Sauce	18,0 g	20,3 g	2,3 g	183 kcal	1 Lahmacun 45,0 g netto
Linsensuppe mit Gemüse	10,0 g	13,4 g	3,4 g	82 kcal	1 Teller 35,0 g netto
Maultaschen gegart	8,0 g	10,2 g	2,2 g	132 kcal	2 Maultaschen 12,0 g netto
Milchreis gesüßt, mit Vollmilch	22,4 g	23,0 g	0,6 g	140 kcal	1 Portion 56,0 g netto
Pfannkuchen ungesüßt, gebraten	31,6 g	33,8 g	2,2 g	211 kcal	1 Pfannkuchen 31,6 g netto
Pizza Margherita	20,0 g	21,9 g	1,9 g	238 kcal	1 Pizza 70,0 g netto
Pommes frittiert	31,1 g	33,5 g	2,5 g	239 kcal	1 Portion 46,6 g netto
Schnitzel Schwein, paniert	7,6 g	8,3 g	0,7 g	220 kcal	1 Schnitzel 11,4 g netto
Schupfnudeln gebraten	24,1 g	26,8 g	2,7 g	243 kcal	1 Portion 48,3 g netto
Semmelknödel	21,7 g	23,2 g	1,5 g	179 kcal	1 Knödel 26,0 g netto
Spaghetti Bolognese	13,9 g	15,1 g	1,2 g	164 kcal	1 Portion 55,6 g netto
Sushi mit Lachs	16,4 g	17,2 g	0,8 g	126 kcal	6 Stück 24,6 g netto
Apfelkuchen Rührteig	27,8 g	29,9 g	2,1 g	220 kcal	1 Stück 33,4 g netto
Apfelmus ungesüßt	10,2 g	12,2 g	2,0 g	51 kcal	1 Portion 10,2 g netto
Baklava	44,8 g	48,4 g	3,6 g	561 kcal	1 Stück 22,4 g netto
Chips Kartoffelchips	45,9 g	50,7 g	4,8 g	526 kcal	1 Handvoll 13,8 g netto
Eis Vanilleeis	22,6 g	23,0 g	0,3 g	194 kcal	1 Kugel 13,6 g netto
Gummibärchen	70,7 g	71,7 g	1,0 g	312 kcal	1 Handvoll 21,2 g netto
Honig	74,1 g	74,1 g	0,0 g	305 kcal	1 TL 7,4 g netto
Käsekuchen mit Mürbeteigboden	28,9 g	29,6 g	0,7 g	261 kcal	1 Stück 34,7 g netto
Lebkuchen Elisenlebkuchen	40,8 g	46,0 g	5,2 g	435 kcal	1 Stück 20,4 g netto
Marmelade Konfitüre extra	56,3 g	57,4 g	1,1 g	234 kcal	1 EL 11,3 g netto
Popcorn gesüßt	64,4 g	69,7 g	5,3 g	406 kcal	1 Schale 32,2 g netto
Salzstangen	73,7 g	77,9 g	4,2 g	389 kcal	1 Handvoll 22,1 g netto
Schokolade Vollmilch	54,0 g	57,4 g	3,3 g	532 kcal	4 Stück 13,5 g netto
Tiramisu	30,0 g	31,2 g	1,2 g	313 kcal	1 Portion 45,0 g netto
Waffeln	44,9 g	46,8 g	1,9 g	517 kcal	1 Waffel 22,5 g netto
Zucker weiß	100,0 g	100,0 g	0,0 g	400 kcal	1 TL 5,0 g netto
Ketchup	21,2 g	23,0 g	1,8 g	98 kcal	1 EL 3,2 g netto
Mayonnaise	2,3 g	2,9 g	0,6 g	750 kcal	1 EL 0,3 g netto
Olivenöl	0,0 g	0,0 g	0,0 g	899 kcal	1 EL 0,0 g netto
Senf mittelscharf	2,9 g	7,4 g	4,5 g	111 kcal	1 TL 0,3 g netto
Sojasauce	5,5 g	6,6 g	1,1 g	66 kcal	1 EL 0,8 g netto
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Kohlenhydrate nach Kategorie

Kohlenhydrate in Obst → Kohlenhydrate in Gemüse → Kohlenhydrate in Nüssen und Samen → Kohlenhydrate in Milchprodukten → Kohlenhydrate in Fleisch, Fisch und Eiern → Kohlenhydrate in Hülsenfrüchten → Kohlenhydrate in Getreide, Brot und Backwaren → Kohlenhydrate in Getränken → Kohlenhydrate in Gerichten und Fast Food → Kohlenhydrate in Süßem und Snacks → Kohlenhydrate in Ölen und Saucen →

Lowcarb-Gemüse mit den wenigsten Kohlenhydraten

Die zehn Gemüsesorten mit den niedrigsten Netto-Kohlenhydraten pro 100 g.

1. Oliven 0,0 g
2. Rucola 0,0 g
3. Feldsalat 0,8 g
4. Kimchi 0,8 g
5. Spinat 0,9 g
6. Sauerkraut 1,0 g
7. Sellerie 1,5 g
8. Eisbergsalat 1,6 g
9. Grünkohl 2,0 g
10. Gurke 2,0 g

Die Werte sind gerundete Durchschnittswerte und können je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung abweichen. Kohlenhydrate nach EU-Konvention (ohne Ballaststoffe = netto); „KH gesamt“ rechnet die Ballaststoffe dazu. Nährwerte: Max Rubner-Institut, Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Lizenz CC BY 4.0 – gerundet und auf Portionen umgerechnet; Hanfsamen und Kimchi aus USDA FoodData Central, Mandel- und Kokosmehl nach Herstellerangabe (je nach Marke deutlich abweichend). Die Tabelle ersetzt keine medizinische Beratung.